Mestres

FRA :
Mestres, fondée en 1312 à Sant Sadurní d'Anoia, perfectionne les techniques traditionnelles du vin mousseux depuis 1925. Parmi les étapes clés, citons le lancement du Brut Nature en 1945, l'utilisation de barriques pour les vins de base dans les années 60 et le premier à étiqueter une bouteille comme « Cava » en 1960. Mestres est connue pour son style oxydatif, vineux et non dosé, avec des vins vieillis sur lies de 4 à 40 ans.

ALL :
Mestres wurde 1312 in Sant Sadurní d'Anoia gegründet und perfektioniert seit 1925 traditionelle Techniken zur Herstellung von Schaumwein. Zu den wichtigsten Meilensteinen zählen die Pionierarbeit bei Brut Nature im Jahr 1945, die Verwendung von Barriques als Grundwein in den 60er Jahren und die Tatsache, dass das Unternehmen 1960 als erstes eine Flasche als „Cava“ etikettierte. Mestres ist für seinen oxidativen, weinigen, nicht dosierten Stil bekannt, dessen Weine 4 bis 40 Jahre auf der Hefe gereift sind.

ENG :
Mestres, founded in 1312 in Sant Sadurní d'Anoia, has perfected traditional sparkling wine techniques since 1925. Key milestones include pioneering Brut Nature in 1945, using barriques for base wines in the 60s, and being the first to label a bottle as "Cava" in 1960. Mestres is known for its oxidative, vinous, non-dosé style, with wines aged on lees from 4 to 40 years.