Histoire d'Enfer

FRA:
Le Domaine HISTOIRE D’ENFER, créé en 2008 sous l’impulsion du Dr. Patrick Regamey, s’épanouit sur les terroirs calcaires du Valais, où chaque parcelle révèle son caractère unique. Avec 12 ha en culture depuis 2021, il signe une vingtaine de vins d’exception, blancs, rouges et liquoreux, issus de rendements minutieusement maîtrisés. Une viticulture durable et une quête constante de perfection animent ce domaine, reconnu pour son savoir-faire et son rayonnement croissant sur la scène viticole internationale.
En 2021, le domaine a enrichi son histoire avec la cave « Les Sentes » à Sierre, un écrin alpin accueillant dégustations, ateliers et dîners privés. Ce lieu unique sublime l’art du vin, tandis que le domaine poursuit sa quête d’excellence en intégrant avec délicatesse des cépages rares tels que la rèze, le completer et le chenin blanc.

ALL :
Das Weingut HISTOIRE D’ENFER, gegründet im Jahr 2008 unter der Leitung von Dr. Patrick Regamey, gedeiht auf den kalkhaltigen Böden des Wallis, wo jede Parzelle ihren einzigartigen Charakter offenbart. Mit 12 Hektar Anbaufläche seit 2021 produziert er rund zwanzig außergewöhnliche Weine, weiße, rote und süße, die aus sorgfältig kontrollierten Erträgen stammen. Eine nachhaltige Weinbauweise und eine ständige Suche nach Perfektion prägen dieses Weingut, das für sein Know-how und seine wachsende Ausstrahlung auf der internationalen Weinszene bekannt ist.
Im Jahr 2021 bereicherte das Weingut seine Geschichte mit dem Weinkeller „Les Sentes“ in Sierre, einem alpinen Juwel, das Verkostungen, Workshops und private Abendessen beherbergt. Dieser einzigartige Ort verleiht der Kunst des Weins Glanz, während das Weingut seine Suche nach Exzellenz fortsetzt, indem es mit Feingefühl seltene Rebsorten wie die Rèze, den Completer und den Chenin Blanc integriert.

ENG :
The HISTOIRE D’ENFER Estate, created in 2008 under the impetus of Dr. Patrick Regamey, flourishes on the limestone soils of Valais, where each plot reveals its unique character. With 12 hectares under cultivation since 2021, it produces around twenty exceptional wines, including whites, reds, and dessert wines, derived from meticulously controlled yields. Sustainable viticulture and a constant quest for perfection drive this estate, recognized for its expertise and its growing influence on the international wine scene.
In 2021, the estate enriched its history with the "Les Sentes" cellar in Sierre, an alpine gem hosting tastings, workshops, and private dinners. This unique place elevates the art of wine, while the estate continues its quest for excellence by delicately incorporating rare grape varieties such as Rèze, Completer, and Chenin Blanc.