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Caroline Frey

Location

Grand'rue 23, 1091 Grandvaux

AOC

Valais, Lavaux

Creation

2016

Production

1200 bot

Viticulture

2,5 ha Biodynamie

FRA :
On ne fait pas de grands vins sans grands raisins. Cette phrase résume l'engagement de Caroline Frey et de ses équipes au sein des 5 domaines familiaux. Les Domaines Frey rassemblent le Château La Lagune, 3ème Grand Cru Classé, en Haut-Médoc, Paul Jaboulet Aîné et le Domaine de La Chapelle en Vallée du Rhône ainsi que le Domaine Caroline Frey à Aloxe-Corton. Caroline, fière de ses racines helvétiques, s'installe en 2016 au sein d'un jardin de 2500 mètres carrés composé de parchets accrochés à flanc de montagne à Fully au coeur du Valais. Ce Jardin Secret représente un espace d'inspiration et un véritable laboratoire à ciel ouvert.

ALL :
Ohne großartige Trauben kann man keine großartigen Weine herstellen. Dieser Satz bringt das Engagement von Caroline Frey und ihren Teams innerhalb der fünf Familiengüter auf den Punkt. Zu den Domaines Frey zählen Château La Lagune, 3. Grand Cru Classé, im Haut-Médoc, Paul Jaboulet Aîné und Domaine de La Chapelle im Rhônetal sowie Domaine Caroline Frey in Aloxe-Corton. Caroline, stolz auf ihre Schweizer Wurzeln, ließ sich 2016 in einem 2500 Quadratmeter großen Garten nieder, der aus an den Berghang klammernden Parzellen in Fully im Herzen des Wallis besteht. Dieser geheime Garten ist ein Raum der Inspiration und ein wahres Freiluftlabor.

ENG :
You can't make great wines without great grapes. This sentence sums up the commitment of Caroline Frey and her teams within the 5 family estates. Domaines Frey brings together Château La Lagune, 3rd Grand Cru Classé, in Haut-Médoc, Paul Jaboulet Aîné and Domaine de La Chapelle in the Rhône Valley as well as Domaine Caroline Frey in Aloxe-Corton. Caroline, proud of her Swiss roots, settled in 2016 in a 2500 square meter garden made up of plots clinging to the mountainside in Fully in the heart of Valais. This Secret Garden represents a space of inspiration and a real open-air laboratory.

Organised by

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Vinos Off The Record

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FREDI TORRES

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